分析管理でお届け日を基準にして集計を行いたいのですが集計できる方法を教えてください

基本設定＞管理システム設定＞［受注管理設定］タブ
「売上日の利用有無」を[利用する]、[お荷物伝票番号取込時にお届け予定日を転記する]と設定してください。
お荷物伝票番号取込時、売上日にお届け日を転記しますので、分析管理の基準日を「売上日」で集計することでお届け日基準と同等な集計ができます。